Berikut ini kumpulan Soal Biologi Kelas 11 Bab Sistem Pencernaan (Soal B):
1. Pernyataan berikut ini benar untuk pencernaan makanan dalam mulut adalah ....
a. hanya secara mekanis
b. hanya secara kimiawi
c. karbohidrat secara mekanis saja
d. protein secara kimiawi saja
e. karbohidrat secara mekanis dan kimiawi
2. Getah lambung yang berfungsi mengubah protein menjadi pepton adalah ....
a. lipase
b. pepsin
c. klimase
d. gastrin
e. asam klorida
3. Fungsi karbohidrat adalah ....
a. zat pembangun
b. sumber energi dan pelarut vitamin A dan D
c. untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan
d. mengangkut nutrisi dan medium berbagai reaksi kimia
e. sumber energi, metabolisme tubuh, menjaga keseimbangan asam basa
4. Pankreas mengeluarkan protase ke dalam usus halus. Baik pankreas maupun usus halus tidak tecerna oleh enzim ini. Dari pernyataan di bawah ini yang sifatnya tidak melindungi terjadinya pencernaan tersebut adalah ....
a. protease (tripsin) dihasilkan pankreas dalam keadaan tidak aktif
b. protease berfungsi dalam suasana basa
c. lapisan lendir yang terdapat pada bagian dinding usus halus membantu melindungi kerja protease
d. vilus (jonjot) usus halus selalu dalam keadaan bergerak
c. pada permukaan usus halus terdapat lapisan mukus
5. Tahap-tahap pada proses pencernaan makanan sebagai berikut.
1) ingesti
2) absorbsi
3) deglutisi
4) digesti
5) mastikasi
6) defekasi
Proses pencernaan makanan yang terjadi di mulut terdapat pada nomor ....
a. 1), 2), 3), dan 4)
b. 1), 3), 4), dan 5)
c. 2), 3), 4), dan 5)
d. 2), 3), 5), dan 6)
e. 3), 4), 5), dan 6)
6. Zat makanan pada proses metabolisme yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama, yaitu ....
a. karbohidrat
b. vitamin
c. lemak
d. serat
e. protein
7. Bahan makanan yang banyak mengandung protein hewani adalah ....
a. beras
b. ikan mas
c. mentega
d. tahu
e. tempe
8. Berikut adalah vitamin yang dapat larut di dalam lemak, kecuali ....
a. vitamin C
b. vitamin A
c. vitamin D
d. vitamin K
e. vitamin E
9. Di antara karakteristik berikut yang bukan merupakan karakteristik cairan empedu adalah ....
a. diproduksi oleh kandung kemih
b. campuran dari garam-garam khusus, air dan kolesterol
c. berperan sebagai agen pengemulsi
d. membantu pencernaan lemak oleh lipase
e. bekerja dalam usus halus
10. Naiknya kandungan glukosa di dalam darah, menunjukkan bahwa makanan telah mencapai ....
a. mulut
b. usus halus
c. faring
d. usus besar
e. lambung
11. Protein dalam tubuh akan segera dirombak dan digunakan tubuh dalam bentuk ....
a. polipeptida
b. asam amino
c. protein hewani
d. protein nabati
e. glukosa
12. Sebelum amilum digunakan sebagai sumber energi oleh sel, amilum diubah terlebih dahulu menjadi ....
a. maltosa
b. gliserol
c. asam amino
d. kolesterol
e. glukosa
13. Ludah mengandung beberapa bahan seperti ....
a. Na-karbonat, Na-fosfat, dan eritrosit
b. K-fosfat, K-karbonat, dan leukosit
c. enzim ptialin, enzim lisozim, dan trombosit
d. leukosit, Na-fosfat, dan enzim lisozim
e. eritrosit, ptialin, dan Na-karbonat
14. Garam mineral tidak perlu dicernakan oleh tubuh manusia karena ....
a. bukan bahan makanan
b. tidak dapat dicerna
c. dapat larut langsung menembus selaput plasma
d. tidak bereaksi dengan enzim
e. dapat larut bersama lemak
15. Bagian dari saluran pencernaan yang memiliki daerah permukaan terluas untuk mengabsorbsi molekul makanan adalah ....
a. lambung
b. kolon
c. esofagus
d. ileum
e. duodenum
16. Bagian alat pencernaan makanan yang tidak berfungsi mencernakan makanan secara kimia adalah ....
a. usus dua belas jari
b. lambung
c. rongga mulut
d. kerongkongan
e. usus halus
17. Zat-zat makanan yang telah dicerna menjadi molekul-molekul yang sederhana, sesampainya di usus halus diserap oleh vili dan ....
a. hanya vitamin dan mineral yang menuju kapiler
b. semuanya akan menuju ke kapiler
c. asam lemak dan asam amino menuju ke pembuluh chyl
d. asam amino, glukosa serta asam lemak menuju ke pembuluh chyl
e. asam lemak dan gliserin menuju ke pembuluh chyl sedangkan asam amijo, glukosa, vitamin dan mineral ke kapiler
18. Rasa nyeri pada usus karena adanya penyerapan air yang berlebihan sehingga feses menjadi keras disebut ....
a. defekasi
b. heneroid
c. gastrokolik
d. konstipasi
e. gastritis
19. Ruang pada lambung sapi yang sama dengan lambung manusia adalah ....
a. retikulum
b. omasum
c. rumen
d. fundus
e. abomasum
20. Peranan bakteri dan Protozoa dalam membantu pencernaan makanan hewan memamah biak adalah ....
a. membusukkan makanan dan menghasilkan metana
b. melumatkan dan membusukkan makanan
c. mencerna dan menghancurkan selulosa
d. mengurai selulosa dan memproduksi metana
e. membantu memproduksi asam lemak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar